Le Poulet au rabilé est un plat traditionnel africain, préparé à base de rabilé, une levure traditionnelle originaire du Burkina Faso. Il peut être préparé en sauce ou au barbecue et est réputé pour son goût épicé et savoureux.

Vidéo Recette de Poulet au Rabile

Voici une recette simple pour recréer ce délicieux plat chez vous. Son mélange de saveurs épicées avec des notes de soumbala et de persil, et son poulet tendre en font un plat réconfortant et délicieux, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Profitez de cette recette et régalez-vous!

Étapes de préparation du poulet rabilé

• Préparer le mélange de rabilé.

• Nettoyer le poulet en enlevant la peau et les excés de gras pour éviter que la sauce soit huileuse. 

• Cuire en laissant mijoter (couvert) jusqu'à ce que le poulet soit tendre. 

• Réduire pour obtenir une délicieuse sauce épaisse.