Cette recette très simple de velouté de courge japonaise est très facile à réaliser est une excellente idée de recette à base de courge japonaise (Kabocha-sweet mama). Ce velouté de courge japonaise requiert une cuisson du kabocha au four, ce qui facilite le multi-tasking.

Comment réaliser la recette de potage/velouté de courge Japonaise (Kabocha)?

Cette purée de courge Kabocha contient de nombreuses vitamines avec ou sans châtaignes (optionnel).

1. Préparer puis cuire la courge japonaise au four

2. Enfourner l’oignon, les châtaignes et l’ail

3. Mixer tous les ingrédients et servir

Idées de recettes à base de citrouille ou courge:

• Gaufres citrouille et chocolat

• Bredie de citrouille