Ailes de Poulet Faciles au Four

Recette facile et délicieuse d’ailes de poulet au four.

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Ailes de Poulet Faciles au Four

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Yield: -2-4+

Author: mddolce

Prep time: 10 MinCook time: 40 MinTotal time: 50 Min

IngredientsUSMetric

• 1kg d'ailes de poulet
• 2 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café de poudre de paprika
• 1 cuillère à café de poudre de chili
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de sirop d'érable ou de miel
• 1 cuillère à soupe d'huile (en extra)

Instructions

1. Réglez le four à 215 C.
2. Ajouter tous les ingrédients secs (ail, paprika, piment, sel, poivre noir) dans un petit récipient et mélanger.
3. Placer les ailes de poulet dans un bol. Soyez sûrs d'enlever l'excés d'eau en les tamponant avec un essuie tout (voir note). Si les ailes sont entières, les diviser en deux en les coupant a l'aide d'un couteau bien aiguisé au niveau du cartilage.
4. Rajouter la marinade et bien mélanger jusqu'à ce que toutes les ailes soient entièrement recouvertes.
5. Ajouter le sirop d'érable et mélanger un peu plus. L'utilisation d'une main gantée (ou d'une main nue) facilitera le travail.
6. Tapisser une plaque à four de papier d'aluminium et la recouvrir d'une fine couche d'huile.
7. Disposer vos ailes de poulet sur la plaque de cuisson recouverte d'aluminium et enfournez pendant environ 20 min. Utiliser la grille du haut du four. Retournez-les ailes et enfournez pour 20 minutes de plus. Mangez tel quel, avec votre trempette ou votre plat d'accompagnement préféré.
8. Bon appétit!

Notes

Après avoir nettoyé vos ailes, séchez chaque aile avant de les mariner en les temponnant avec un essuie tout. Cette étape est crucial. Cela les permettra de croustiller pendant le processus de cuisson et de mieux absorber la marinade. 

mddolce.com/fran/ailes-poulet

mddolce

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